Cách làm gà hầm rau củ kiểu hàn hấp dẫn
Gà hầm rau củ kiểu Hàn cực hấp dẫn bởi thịt gà mềm, rau củ thơm ngon cộng sở hữu nước hầm ngọt lịm. Món gà hầm rau củ kiểu Hàn này rất phù hợp cho bữa ăn tối êm ấm và đông người của gia đình bạn đấy. Học bí quyết làm cho gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon
nguyên liệu khiến gà hầm rau củ kiểu Hàn cho 4 người ăn:
-1.5kg đùi gà (hoặc cánh gà)
-100g miến
-¼ cup xì dầu
-¼ cup sốt hàu (nếu có)
-¼ cup siro ngô (nếu có)
-1 muỗng canh con đường nâu
-3 củ khoai tây cỡ vừa
-1 củ cà rốt cỡ làng nhàng
-1 củ hành tây cỡ nhàng nhàng
-1 quả ớt đỏ
-2 quả ớt xanh
-1 cup nấm trắng
-5-8 nhánh hành lá
-2-3 quả ớt khô
-Gừng, tỏi băm
-2 muỗng cà phê tiêu
-1 muỗng canh dầu mè
cách khiến gà hầm rau củ kiểu Hàn:
Bước 1:
Sơ chế giết thịt gà và miến:
- Bạn lọc làm thịt gà ra khỏi xương, lọc hết cả phần mỡ gà ra rồi thái thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch giết mổ gà rồi ngâm trong vài phút và vớt ra để ráo.
- Ngâm 100g miến mang nước lã.
Bước 2:
- khiến nước sốt gia vị:
- Bạn trộn ¼ cup xì dầu, ¼ cup sốt hàu, ¼ cup siro ngô sở hữu một muỗng canh trục đường nâu và khuấy đều cho tan rồi để sang 1 bên.
Bước 3:
- Chuẩn bị rau củ
- Bạn gọt vỏ khoai tây rồi bổ thành miếng vừa ăn.
- Thái lát cà rốt.
- Thái lát hành tây.
- Thái nhỏ ớt đỏ và ớt xanh.
- Thái lát nấm trắng.
- Cắt khúc hành tây thành khúc dài khoảng 3cm. Phần trắng của hành lá bạn đem xắt dọc rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút và vớt ra để ráo.
Bước 4:
- Bạn làm cho hot nồi rồi thêm 1-2 muỗng canh dầu ăn vào đun.
- Cắt ớt khô thành miếng dài 2-3cm rồi cho vào dầu hot và xào khoảng 10-15 giây rồi vớt ớt ra.
Bước 5:
- Bạn cho giết thịt gà vào xào tiếp. Đảo giết thịt sở hữu thìa gỗ vài lần rồi đun khoảng 3-5 phút.
- Hạ nhỏ lửa rồi để khoảng 3-5 phút, luôn mở vung nồi nhé.
Bước 6:
- Sau chậm tiến độ, bạn cho tỏi và gừng băm vào đảo đều vài phút.
Bước 7:
- Bạn thêm khoai tây vào cùng có phần nước sốt đã trộn ở bước 2 và 3 cup nước. Đậy vung nồi lại đun khoảng 10 phút mang lửa lớn.
Bước 8:
- Mở vung nồi và thêm cà rốt, hành tây vào, tiếp diễn đun thêm 10 phút. Trong lúc này, bạn để vung nồi luôn mở nhé.
Bước 9:
- Bạn thêm miến, ớt, nấm trắng vào và khuấy khoảng 7-10 phút có lửa to cho tới khi phần nước lèo đặc lại và miến nở ra.
Bước 10:
- Tắt bếp và thêm hai muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu dừa vào trộn đều.
Bước 11:
- Múc gà hầm rau củ ra bát lớn và rắc hành tươi lên trên trước lúc ăn nhé.
các lưu ý khi làm gà hầm rau củ kiểu Hàn:
-Phần xương gà lọc ra, bạn sở hữu thể cho vào đun cùng với nước dùng cho nước ngọt hơn.
-Nếu muốn ăn mềm, bạn hầm lâu hơn một tẹo cho đến lúc đủ độ mềm như bạn mong muốn.
Chúc Anh chị thành công và ngon mồm sở hữu món gà hầm rau củ kiểu Hàn này nhé!