Cánh gà là vật liệu thường tiêu dùng để chế biến những món ăn gia đình. Cánh gà cừu, cánh gà chiên, cánh gà nướng... đều rất được yêu thích. bữa nay, hãy thử biến tấu món cánh gà sốt ngô ngọt thơm ngon, tẩm bổ dưới đây xem sao!

vật liệu làm cho cánh gà xào hạt óc chó:

+ Cánh gà (4 chiếc)

+ Ngô mỹ tách hạt (1 bát nhỏ)

+ Quả óc chó (70g)

+ Rượu trắng (2 thìa)

+ ớt chỉ thiên (1 quả)

+ Hành lá (1 cây)

+ Gừng non

+ Vừng trắng (1 thìa)

+ Xà lách

+ Nước mắm

+ Xì dầu

+ Tương cà chua

bí quyết làm cho cánh gà xào hạt óc chó:

+ Cánh gà rửa sạch, cắt khiến đôi.

+ Quả óc chó tách vỏ, bỏ vào bát.

+ Hành rửa sạch, cắt thành phổ biến đoạn ngắn. Gừng bỏ vỏ, thái miếng mỏng.

+ Đổ nước mắm, xì dầu, tương cà chua cộng một thìa nước vào trộn đều khiến cho sốt.

+ Đặt chảo lên bếp đun hot rồi thả hạt óc chó đã tách vỏ vào xào.

+ lúc hạt óc chó chuyển màu vàng và sở hữu mùi thơm thì tắt bếp. Đổ hạt óc chó ra bát chờ dùng.

+ Đổ hai thìa dầu vào chảo, đun nóng rồi thả gừng vào xào tới lúc dậy mùi thơm.

+ Đổ cánh gà vào chảo, xào đến khi chuyển màu khá vàng.

+ Đổ hành, ớt vào chảo, đảo khoảng 3 phút thì đổ 1/2 bát nước vào.

+ tiếp tục xào cánh gà đến khi tương đối quắt lại và chuyển màu nâu vàng thì đổ rượu vào.

+ Đổ bát nước sốt gồm mắm, xì dầu, tương cà chua đã chuẩn bị vào chảo cánh gà rồi tiêu dùng đũa trộn đều. Đổ ngô mỹ vào chảo, tiếp diễn xào.

+ lúc chảo khá cạn nước thì đổ hạt óc chó, thả thêm hành lá cộng vừng trắng vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp.

+ Xếp rau xà lách trang hoàng dưới đĩa rồi đổ cánh gà xào hạt óc chó lên và ăn khi còn nóng.