công thức làm hoa thiên lí xào tim gà tại nhà
ngon ngọt hoa thiên lý xào tim gà
Hoa thiên lý xào tim gà là món ăn hết mực thân quen và giản dị nhưng lại mang đến cho người ăn cảm giác ngon mồm cực kỳ. Hoa thiên lý vốn thanh mát kết hợp cùng tim gà xào ngậy bùi cho cho bữa cơm chiều thêm đậm vị.
Nguyên liệu:
+ Hoa thiên lý: 200gr
+ Mề và tim gà: 300gr
+ Tỏi: 3-4 tép
+ Hành khô: một củ nhỏ
+ Hành lá, hạt tiêu, dầu hào, gia vị, dầu ăn, hạt nêm, mắm.
bí quyết khiến
- Bước một: Tim và mề gà khiến sạch, bóp mang muối và chút gừng băm nhỏ rồi rửa lại sở hữu nước cho sạch. Thái mề gà thành các miếng nhỏ sau chậm tiến độ đem ướp mề và tim gà có một chút hạt nêm, gia vị và một ít hành tỏi băm nhỏ.
- Bước hai: Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 3: Phi thơm phần hành và tỏi còn lại, cho tim và mề gà vào. Nêm chút nước mắm rồi xào cho tim và mề gà chín tới.
- Bước 4: Cho tiếp tới hoa thiên lý vào xào, nêm chút dầu hào rồi đảo đều cho đến lúc hoa thiên lý chín tái thì rắc hành hoa và nêm thêm chút bột nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Bước 5: Cho hoa thiên lý xào tim và mề gà ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu rồi ăn hot cùng cơm.
Món hoa thiên lý xào tim gà sở hữu các bông thiên lý xanh ngào ngạt, thơm dìu dịu, vị giòn giọt khi không được phối hợp cùng những miếng tim và mề gà vừa dai dai, vừa giòn sần sật lại thấm đượm gia vị, vững chắc sẽ là món ăn quyến rũ cho mỗi bữa cơm gia đình.
Chúc Các bạn ngon cơm mang món hoa thiên lý xào tim gà.